Bonjour,

Vous avez un projet d’installation agricole, ou vous êtes déjà éleveuse ou éleveur et réfléchissez à la transformation laitière à la ferme ? Nous avons le plaisir de vous inviter à une après-midi portes ouvertes dédiée aux porteurs de projets :

S’installer en race locale Bretonne Pie Noir : transformation laitière fermière avec le ferment indigène Gwell

📅 Mercredi 18 novembre, de 14h à 16h30

📍 Ferme de Quéré, LD Quéré, 22400 Lamballe-Armor

Yoann Le Strat et Julien Douceré vous accueilleront sur leur ferme laitière en agriculture biologique pour un temps d’échange autour de trois sujets :

– la race bovine Bretonne Pie Noir, rustique et adaptée à notre territoire ;

– la transformation fermière et ses réalités au quotidien ;

– le Gwell, spécialité laitière bretonne de la famille des laits fermentés, qui est aussi un ferment indigène polyvalent pour vos propres transformations.

Ce sera l’occasion de visiter la ferme, de poser toutes vos questions et de rencontrer d’autres personnes engagées dans des projets similaires.

La visite est gratuite, mais l’inscription est obligatoire avant le 15 novembre :

👉 https://framaforms.org/journee-portes-ouvertes-sinstaller-en-bretonne-pie-noir-et-transformation-laitiere-1791876118

Pour en savoir plus : www.legwell.fr et www.bretonnepienoir.com

N’hésitez pas à transmettre cette invitation autour de vous à toute personne que cela pourrait intéresser ! Vous trouverez l’affiche de l’événement en pièce jointe.

Au plaisir de vous retrouver à Quéré !

Pour l’Union Bretonne Pie Noir et l’Association des Paysans Producteurs de Gwell